「真鍮の器」を食器としてご使用される場合の、使い方やお手入れの仕方をご紹介いたします。

1.使い始めにやること

◯洗う

製造工程中についた埃などを落とすため、使用の前は洗って、水気を取ります。水気はサビの原因となります。洗ったら、早めに水気を取ってください。

2.上手な使い方

◯食品を長時間つけたままにしない

真鍮は、洗わずに置いておいたり、食品に付けたまま長い間置いておくと、 黒ずんだり緑青（ろくしょう）が出やすくなります。

とくに柑橘系ジャムなど酸性のものに付けたままにすると、 変色する可能性があります。

使用後はなるべく早く食品や汚れを洗い落とすのが肝心です。

3.使ったあとのお手入れ

◯中性洗剤で洗う

使用後は、やわらかいスポンジに食器用洗剤を付けて洗い、 水気をよく拭き取って乾かします。

◯やってはいけない洗い方

【食器洗浄機の使用】

サビや腐食の原因となるため、使用しない方がよいです。

4.困ったときの対処法

◯表面がくもってきたら

真鍮は、使えば使うほど表面が酸化し、 落ち着いた色合いへと変化していきます。

元の輝きを取り戻したい場合は、市販の金属研磨剤（メタルポリッシュなど）や 磨き布などで磨けば、元の輝きが戻ります。

◯緑青が出てきたら

食品に付けたままにしたり、水気が付いたままにしていると、 緑青という緑色のサビが出ることがあります。

緑青は、無毒・無害ですが、気になる場合は、 酢と塩を同量まぜた液を布につけて磨きます。その後洗い流して、よく水気を拭き取ります。

緑青（ろくしょう）とは